卒業生紹介ムービー

#010

パティシエ

フランス菓子16区
甲斐 尭人さん

麻生外語観光&製菓専門学校 製菓パティシエ科
/熊本県立 大津高等学校 出身

パティシエのオシゴト
フランス語でお菓子職人を指すパティシエはデザートを専門に作る職業です。 デザートといっても幅広く、ケーキやマドレーヌ、ビスケットなどの焼き菓子からチョコレート、シャーベットなども作ります。美味しいだけでなく、お客様を幸せにするお菓子作りを目指し目も楽しませるラッピングやデコレーションもパティシエの腕の見せ所です。

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