
目標とする資格・検定
- 国家資格レストランサービス技能検定試験(HRS)※ホテルリゾートコース
- ホテルビジネス実務検定※ホテルリゾートコース
- ABC検定(アシスタント・ブライダル・コーディネーター検定)※ブライダルコース
- 色彩能力検定※ブライダルコース
- サービス接遇検定準1~2級
- 実用英語技能検定
- TOEIC
- サーティファイWord検定2~3級
- サーティファイExcel検定2~3級
- マナープロトコール検定3級
- ビジネス実務マナー検定3級
目標とする就職先
- リゾートホテル
- テーマパークホテル
- シティホテル
- レストラン
- 結婚式場
- ウエディング関連企業/他
憧れを実現につなげるホテル・ブライダル科の3つのPOINT!

現場で使えるスキルが身につく
徹底した実践教育
お客様一人ひとりの思い出作りをお手伝いし、満足していただけるサービスを提供できるようになるため、シミュレーション型のカリキュラムを重視しています。現場の雰囲気を再現したフロント、ブライダル実習室などで、業界出身のプロ講師陣が実践的指導を行います。
充実した実習・研修で確実にスキルアップ
- 1年次 7・8月
ホテル実習
レストランでの料飲サービスをはじめ、ホテルサービス全般を体験。2ヶ月におよぶ長期間の実習を通じて、現場からサービスの基本を学びます。
サービスの
基本を体験! - 1年次 9月
グアム研修旅行
(希望者)年々増加する、海外で挙式をするカップル。中でも人気のグアムで、チャペルやホテルを見学し、ドレスの試着体験なども行う充実した研修旅行です。海外挙式の
チャペルを見学! - 1年次 1月
東京ホテル研修
(業界セミナー)日本を代表するホテルに足を運び、一流のサービスを体験。また、ホテル・ブライダル業界への就職を目指す学生が対象の業界セミナーにも参加します。一流ホテルの
サービスを知る - 1年次 2月
ブライダル実習お客様との結婚式の打合せサポート、ブーケやドレスのコーディネート補助など、ブライダルの現場に触れて勉強できる貴重な実習です。結婚式の現場で
学べる!
舟橋 聖華さん (山口/長府高校出身) 実習先/箱根ホテル
神奈川県のホテルで2ヵ月間、レストランスタッフとベルスタッフを担当しました。1人暮らしも初めてだったので不安でしたが、先輩方は優しく教えてくださり、楽しくすごせました。ミスや失礼のないよう常に緊張感を持ちながら、かつ笑顔でお客様に接することの大切さを実感することができました。
語学力をしっかり磨いて、
希望の就職先を実現する
ホテル・ブライダル業界での就職、キャリアアップの可能性を広げるために英語力は欠かせません。特にTOEICスコアを採用条件にあげる企業は年々増え続けています。本学科では、英語に関する授業が大学・短大より多く、レベル別で授業を行うので、無理なく着実に英語力を高めることができます。
選べる!!2つの専門コース!
ホテルリゾートコース
サービスはもちろん、語学、マナー...
総合的な知識&スキルを身につける
ホスピタリティ精神とホテルスタッフとして必要な資質を身につけた人材を育成します。マナーや接遇をはじめ、基本的な料飲サービス業務、宿泊業務、語学力、パソコン操作などトータル的な指導を行います。
ブライダルコース
結婚式をコーディネートできる
感性豊かなブライダルスタッフに!
人生最大のイベントである結婚式のサポートに必要な豊かな感性、要望に対応できる実践力を養います。衣装やブーケの提案をはじめ、テーブルコーディネート、披露宴の演出などウエディング全般の知識を習得します。
Curriculum
英会話やサービス接遇など、業界に必要なスキルと知識を習得できるカリキュラム。さらにコース別の専門科目と実習を通じて、即戦力を身につけた人材を育てます。
夢へのステップ!ホテル・ブライダル業界のプロに学べる専門カリキュラム
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模擬結婚式演習2コースの学生が協力しあい、2年間で学んだブライダル知識、ホテルサービスの知識、提案力を生かして模擬結婚式を作り上げます。 |
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ブライダル |
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レストラン実務使用する食器などすべてが本物のレストランと同じ実習室で、サービスの基本を実践。座学も含め、プロを目指す充実した授業です。 |
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バーテンダーお酒の種類や基礎知識、お客様との会話の仕方などを学習。オリジナルカクテルを作成し、学内大会の審査で優秀作品を競います。 |
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- ● ホテルスタッフ教養
● バンケット演習
● 接遇演習
● プロトコール
● ソムリエ
● ABC検定対策
● ブライダルコーディネート演習
● ウェディングセレモニー概論 - ● ホテル・ブライダル業界研究
● ホテル英会話Ⅰ・Ⅱ
● カラーコーディネート演習
● ウェディングプラン演習
● トータルビューティ演習
● ブライダル企画演出
● 色彩・配色
● ホテル概論 - ● 宿泊実務
● HRS対策
● ホテルマネジメント
● 観光概論
● GCBⅠ・Ⅱ
● 一般教養Ⅰ・Ⅱ
1週間のモデルカリキュラム
| mon | tue | wed | thu | fri | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 実用英語 | 実用英語 | 英会話 I | 実用英語 | コミュニケーション技法 |
| 2 | Excel演習 | 社会教養 I | Excel演習 | コース別授業 | レストラン実務 |
| LUNCH TIME | |||||
| 3 | 一般教養 | ― | コース別授業 | ― | レストラン実務 |
| 4 | バンケット演習 | ― | コース別授業 | ― | ペン字 |
1時限目(9:30~11:00)/2時限目(11:15~12:45)/昼休み(12:45~13:35)/3時限目(13:35~15:05)/4時限目(15:20~16:50)
※曜日によって終了時間が異なります。
Teacher's Voice
「人を笑顔にしたい」その想いが、夢への原点-- ホテル実習やブライダル実習などの現場研修、語学向上のための海外研修など、ASOには充実した独自のカリキュラムがそろっています。ホテルやブライダルの仕事に重要なのは、「ご満足いただけるサービス」と「思いやり」。人の笑顔が好き、幸せのお手伝いをしたいという多くの学生が学んでいますよ。一緒に夢を現実にしていきましょう! ホテル・ブライダル科 教務 大﨑 千絵先生












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