キャンパスブログ

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【製菓パティシエ科】博多阪急 コトコトフェスティバル出店

みなさん、こんにちは 製菓パティシエ科です     twitter などでご覧いただいた方もいらっしゃるかもしれませんが、10月20日~21日にかけて、博多にある博多阪急百貨店で、2年生が販売実習を行いました     今年で5回目の出店!!       今年はこれまでに学内で販

【製菓パティシエ科】東京研修に行ってきました♪

みなさん、こんにちは! 製菓パティシエ科です   11月も半ば。冬本番も目前となりましたね。     冬はイベントが目白押し。ワクワクする冬イベントにお菓子は付き物。 パティシエ業界が活躍する季節になります   さて、製菓パティシエ科の1年生が東京研修旅行へ行ってきました。   1年生全員で参加し

【製菓パティシエ科】販売実習

みなさん、こんにちは     製菓パティシエ科です。   今回は製菓パティシエ科2年生の『販売実習』をご紹介いたします。         ASOでは、     1年次は“基礎力”を習得するため『一人一作品』   2年次では“実践力”を磨くため『大量生産

【製菓パティシエ科】「嗜好飲料」の授業とは?

みなさん こんにちは 製菓パティシエ科です       今回は2年生の『嗜好飲料』の授業をご紹介いたします。       この授業ではエスプレッソマシーンを使用してカフェアートを作ったり、 紅茶・日本茶・中国茶・ソフトドリンクといった飲料に関する 様々な内容を勉強します   &nb

【エアライン科】国内研修(2年生)

こんにちは     エアライン科です       今日は、エアライン科2年生が5月22日に行ってきました、国内研修の様子をレポートします。                   今年の国内研修はなんと・・

【製菓パティシエ科】地域ボランティア活動

こんにちは   福岡は昨日は台風で大荒れでしたが、今日は一転。     台風一過     昨日の天気がウソのように晴れています。     とにかく暑いです…       体調など崩さないようお気をつけください。   さて、今日は、製菓パティ