キャンパスブログ

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【ホテル・リゾート科】日本料理マナー研修

こんにちは♪ ホテル・リゾート科です   今日はホテル・リゾート科2年生の日本料理テーブルマナー研修の様子をご紹介します!     まず、テーブルマナーで頂いたお料理の一部はこちら♪   ん~~美味しそう 本格的な日本料理を頂きました。     伺ったお店は中洲に

☆入学式☆

こんにちは   4月4日に平成最後となる、平成31年度入学式が行われました     新入生のみなさん、ようこそ麻生外語観光&製菓専門学校へ       夢や目標に向かって、充実した2・3年間を過ごしてくださいね          

【製菓パティシエ科】2年生送別会&懇親会

こんにちは 製菓パティシエ科です   今回は、先月卒業した「製菓パティシエ科の卒業生の送別会&懇親会」についてお話します。(※タイムラグがあり申し訳ございません・・・・)   この送別会では卒業する先輩へ卒業のお祝いと感謝の気持ちを全力で伝えることと、 2年生と1年生が就職活動などの情報交換をすることが目的です   これ、手書

【製菓パティシエ科】製菓パティシエ科卒業制作展開催

製菓パティシエ科です     2/2(土)、2/3(日)に博多駅のマイング広場にて製菓パティシエ科2年生の卒業制作展を行いました。 (※諸事業により、開催後かなり時間が経っての更新になり申し訳ございません!!)   この卒業制作展では、2年間で学んだ技術の集大成として1人1作品、工芸菓子を制作いたしました。    

【製菓パティシエ科】ロンポワンの平田シェフによる特別授業

今日は、製菓パティシエ科から特別講師授業についての紹介です   年間をとおしてたくさんの現役パティシエの方がASOの学生のために特別授業を行ってくださります。       今回は特別講師として有名製菓店やフランスでの修行経験があり、現在はフランス菓子・ブーランジェリーのお店であるロンポワンの平田シェフにお越しいただきました。

【製菓パティシエ科】製菓衛生師養成施設校製菓技術コンクール全国大会出場!

こんにちは     製菓パティシエ科です     2/2(土)と2/3(日)に静岡県の中央調理製菓専門学校で行われた『製菓技術コンクール全国大会』に挑戦してきました   この大会は、厳しいレシピ審査を通過した和菓子部門20名、洋菓子部門40名の学生が出場し、本校の学生は九州代表の1人として選出されました

【製菓パティシエ科】ASOパティシエ選手権開催!

こんにちは!製菓パティシエ科です   今回はASOパティシエ選手権についての紹介です   製菓パティシエ科1年生は1年間の学びの集大成として『ASOパティシエ選手権』を行いました     製菓衛生師養成施設である本校では、製菓衛生師養成施設技術コンクールに出場します。   そのコンクールの課題を想

【製菓パティシエ科】フランス研修旅行

みなさん、こんにちは 製菓パティシエ科です         今回は製菓パティシエ科2年生が行った『フランス研修旅行』をご紹介いたします         この研修では4泊6日でフランスの文化やお菓子を見て、食べることで本場の味やルーツを学び、フランス菓子の原点に触れて

【製菓パティシエ科】博多阪急 コトコトフェスティバル出店

みなさん、こんにちは 製菓パティシエ科です     twitter などでご覧いただいた方もいらっしゃるかもしれませんが、10月20日~21日にかけて、博多にある博多阪急百貨店で、2年生が販売実習を行いました     今年で5回目の出店!!       今年はこれまでに学内で販